シュバンク(赤外線バーナー)式の揚げ鍋です。槽のサイズや数(2槽式・3槽式など)、槽ごとの温度管理(高温・中温・低温など)、押さえ網の有無、その他諸々、ご使用条件に合わせて細かくカスタムすることが可能です。詳しくはお気軽にお問い合わせください。